Το μαγείρεμα δεν αφορά μόνο συνταγές και προϊόντα, αλλά και ατμόσφαιρα. Το βράδυ, όταν μαζευόμαστε στην κουζίνα, θέλουμε όλα να συνδυάζονται αρμονικά: αρώματα, φως, παρέα και φυσικά μουσική. Το σωστό υπόβαθρο κάνει τη διαδικασία πιο εύκολη, προσθέτει θαλπωρή και βοηθά να νιώσεις τη γεύση του φαγητού πριν καν φτάσει στο τραπέζι. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να βάλεις έναν ραδιοφωνικό σταθμό όπου έχουν ήδη επιλέξει το κατάλληλο σάουντρακ για σένα - απαλό, διακριτικό αλλά ζωντανό. Συγκεντρώσαμε πέντε σταθμούς που ταιριάζουν ιδανικά για το δείπνο και μια ζεστή βραδιά: από σύγχρονο easy listening μέχρι κλασική μουσική και ισπανική κιθάρα.
The Oasis - σύγχρονο easy listening
Ο καναδικός σταθμός The Oasis ειδικεύεται στο instrumental easy listening. Παίζει ορχηστρικές εκδοχές γνωστών μελωδιών, ελαφρά soft φωνητικά και λίγο smooth jazz. Η μουσική ρέει ομαλά, χωρίς διακοπές, γι’ αυτό είναι ιδανική για την προετοιμασία του δείπνου - από το κόψιμο των λαχανικών μέχρι το σερβίρισμα των πιάτων. Η ατμόσφαιρα του σταθμού είναι διακριτική και διάφανη, σαν ένα καλό φόντο για ένα χαλαρό βράδυ.
Rádio Scalla Instrumental - ορχηστρική λάμψη από τη Βραζιλία
Κατευθείαν από το Σάο Πάολο στα ηχεία σας φτάνει η χρυσή εποχή του easy listening. Το Rádio Scalla ποντάρει σε ορχηστρικές ενορχηστρώσεις των Ray Conniff, Percy Faith, Bert Kaempfert και άλλων κλασικών του είδους. Το ανοίγεις και η κουζίνα μετατρέπεται σε ρετρό εστιατόριο των 60s. Η ατμόσφαιρα είναι απαλή, με vintage λάμψη, ιδανική για το στρώσιμο του τραπεζιού και το σερβίρισμα του δείπνου.
Radio Art - Piano Jazz - ελαφρές αυτοσχεδιάσεις για δείπνο
Αυτός ο ελληνικός σταθμός δημιουργεί μια θαλπωρή ατμόσφαιρα με το πιάνο. Το στυλ είναι piano jazz. Η μουσική ακούγεται σαν ήρεμος συνομιλητής: δεν διακόπτει, αλλά είναι πάντα εκεί. Οι μελωδίες είναι διαλογιστικές, με ελαφρύ αυτοσχεδιασμό και σταθερό ρυθμό. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και γαλήνια, κάνοντας τον σταθμό εξαιρετική επιλογή για χαλαρό μαγείρεμα και μακρές συζητήσεις με ένα ποτήρι κρασί.
Venice Classic Radio - ιταλική προφορά
Ο βενετσιάνικος σταθμός μεταδίδει κλασική μουσική από την Αναγέννηση έως τον 20ό αιώνα, με ιδιαίτερη προσοχή στους Ιταλούς συνθέτες. Έγχορδα, τσέμπαλα και εκλεπτυσμένες συμφωνίες - όλα όσα δίνουν ευγένεια στη βραδιά. Η ατμόσφαιρα είναι εκλεπτυσμένη και γιορτινή, και το δείπνο με τέτοια μουσική μετατρέπεται σε ένα μικρό συμπόσιο.
Classical Guitar - η ισπανική κιθάρα ως σύμβολο θαλπωρής
Αυτός ο ισπανικός σταθμός δίνει έμφαση στην κλασική κιθάρα και τις οργανικές ενορχηστρώσεις. Ο ήχος είναι ελαφρύς, χωρίς έντονες αιχμές - σαν κάποιος να παίζει κατευθείαν στο σπίτι σας. Η ατμόσφαιρα είναι ζεστή και οικεία, ιδανική για τις τελευταίες συγχορδίες της βραδιάς, όταν τα πιάτα είναι ήδη στο τραπέζι αλλά θέλετε ακόμη λίγη θαλπωρή και ρομαντισμό.
Η σωστή μουσική για το δείπνο είναι σαν τα καρυκεύματα: δεν είναι πάντα αισθητή, αλλά χωρίς αυτήν η γεύση δεν είναι η ίδια. Αυτοί οι πέντε ραδιοφωνικοί σταθμοί βοηθούν να δημιουργηθεί το κατάλληλο υπόβαθρο για κάθε βράδυ - από το καθημερινό μέχρι το ιδιαίτερο. Θέλετε ήρεμη τζαζ, κλασική ή ελαφρύ easy listening; Εδώ θα βρείτε τα πάντα ώστε το βράδυ σας να είναι όχι μόνο γευστικό αλλά και μουσικά όμορφο.
